Reserva en línea
«Sabor, mar y momentos inolvidables»
Restaurante en Torrevieja frente al mar y cócteles de autor
Bienvenido a Bianco Sea Emotion, tu restaurante en Torrevieja de referencia. Situado en el Puerto de Torrevieja, ofrecemos una experiencia gastronómica única frente al mar, con una cuidada selección de platos, cócteles y un ambiente exclusivo.
Gastronomía con Alma
Nuestros Imprescindibles
Una selección de los platos que definen nuestra esencia. Producto de proximidad, técnica depurada y el sabor inconfundible del Mediterráneo.
Nuestro icónico Tartar de Atún Rojo Balfegó
Calamar Nacional a la Brasa
24€Hecho en nuestro kamado, con encebollado de sobrasada e hinojo, alcaparras fritas y su salsa de tinta.
Jamón Ibérico (100 gr)
25€Cebo de campo 50% Arturo Sánchez.
Tartar de Atún Rojo Balfegó
23€
Dressing de ponzu, cremoso de aguacate, jengibre garrapiñado,
anacardos y sopa de maracuyá y miso con huevas de salmón.
Extra: 2,5€
Atún Balfegó Chu-Toro (200gr)
30€A la brasa con escalopa de foie, puré de chirivía y castañas, acompañado de su demi-glace de vino tinto y tirabeques.
Disponible para Almuerzo y Cena
LA ESENCIA DEL MEDITERRÁNEO
VINOS EN BIANCO SEA EMOTION – PUERTO DE TORREVIEJA
En el corazón del Puerto de Torrevieja, Bianco Sea Emotion invita a descubrir una de las más cuidadas selecciones de vinos del Mediterráneo. Una carta pensada para quienes buscan la excelencia: referencias singulares, cosechas limitadas y denominaciones de origen prestigiosas que dialogan magistralmente con nuestros platos.
Una experiencia sensorial única donde el vino, la gastronomía y el mar se funden en perfecta armonía.
AQUÍ MISMO ESPERANDO
