Bianco
Sea Emotion
Carta de vinos en Torrevieja. En Bianco Sea Emotion hemos seleccionado una carta de vinos pensada para acompañar nuestra propuesta gastronómica junto al Mediterráneo. Descubre una cuidada selección de champagne, cavas y espumosos, vinos blancos, rosados, tintos, vinos dulces y referencias internacionales, con diferentes variedades de uva y denominaciones de origen.
Champagne
MOËT & CHANDON
90€
Uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Crianza mín. de 24 meses. Aromas a frutas blancas, brioche y flores blancas.
MOËT & CHANDON ROSÉ
110€
Uvas Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Crianza sobre lías. Aromas de frutos rojos frescos y notas florales.
MOËT & CHANDON ICE
130€
Uvas Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Para disfrutarse con hielo. Aromas exóticos y frutales intensos.
MOËT & CHANDON ICE ROSÉ
140€
Uvas Pinot Noir y Meunier, con toque de Chardonnay. Disfrutar con hielo. Aromas a frutos rojos y cítricos.
MOËT & CHANDON N.I.R
160€
Uvas Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Demi-sec con crianza. Aromas de frutas maduras, higos y caramelo.
MOËT & CHANDON NÉCTAR IMPERIAL
110€
Uvas Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Demi-sec. Aromas intensos a piña, mango y melocotón.
MOËT & CHANDON MAGNUM
270€
Uvas clásicas, envejecimiento prolongado en formato Magnum. Aromas complejos a frutas blancas y frutos secos.
DOM PÉRIGNON
300€
Uvas Chardonnay y Pinot Noir. Crianza mínima de 8 años. Aromas complejos, minerales, frutales y de levadura fina.
VEUVE CLICQUOT
100€
Uvas Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Crianza mínima de 36 meses. Aromas de fruta blanca, brioche y frutos secos.
VEUVE CLICQUOT ROSÉ
130€
Uvas Pinot Noir con algo de Meunier y Chardonnay. Aromas a frutos rojos, pastelería y flores.
VEUVE CLICQUOT RICH
160€
Uvas Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Elaborado para cócteles. Aromas dulces de frutas tropicales y especias.
VEUVE. CLICQUOT. RICH ROSÉ
180€
Uvas Pinot Noir y Meunier. Para mezclar con hielo y frutas. Aromas de frutos rojos maduros y dulces.
Dom. Pérignon. LUMINOUS
400€
Uvas Chardonnay y Pinot Noir. Botella luminosa. Aromas complejos, frutales y de levadura fina.
CRISTAL LOUIS ROEDERER
370€
Uvas Pinot Noir y Chardonnay. Crianza de más de 6 años. Aromas a cítricos, frutos secos y pan tostado.
Cavas y Espumosos
BERTHA
30€
Uvas tradicionales, segunda fermentación en botella y crianza de 24 meses. Aromas frescos a fruta blanca y bollería.
DOMINIO DE LA VEGA R.E.
36€
Macabeo y Chardonnay, crianza de 36 meses. Aromas tostados y fruta madura.
JUVÉ Y CAMPS
42€
Macabeo, Xarel lo y Parellada, 30 meses en rima. Aromas frutales y de levadura fina.
BONAVAL
22€
Macabeo y Parellada, 14 meses en botella. Aromas frescos con toques frutales y florales.
Vino Blanco
Rueda (Verdejo / Sauvignon)
LOESS COLLECTION
29€
Uva Verdejo, fermentado en barrica y crianza sobre lías. Aromas cítricos con notas herbáceas.
JOSE PARIENTE VERDEJO
24€
Uva Verdejo, fermentado en acero inoxidable. Aromas intensos a fruta blanca y cítricos.
LOESS VERDEJO
22€
Uva Verdejo, fermentado en inox, sin crianza. Aromas frescos con matices herbales y frutales.
MONTEPEDROSO
165€
Uva Verdejo, fermentado en acero inoxidable y crianza sobre lías. Aromas frescos con matices herbales, fruta blanca y cítricos.
JOSE PARIENTE SAUVIGNON BLANC
24€
Uva Sauvignon Blanc, fermentación en inox. Aromas de frutas tropicales y cítricas.
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON
27€
Uva Sauvignon Blanc, sin crianza en barrica. Aromas herbáceos y cítricos.
Chardonnay
VIÑAS DEL VERO
18€
Uva Chardonnay, crianza parcial en barrica francesa. Aromas a frutas tropicales y notas avainilladas.
ENRIQUE MENDOZA
24€
Uva Chardonnay, fermentado en barrica y crianza sobre lías. Aromas de fruta madura con toques de vainilla.
Albariño
MAREMEL
30€
Uva Albariño, fermentación en inox, sin crianza. Aromas florales y cítricos.
TERRAS GAUDA
25€
Uva Albariño con Godello, fermentación en inox. Aromas a frutas blancas y cítricos.
MAR DE FRADES
32€
Uva Albariño, fermentado en inox. Aromas frescos, marinos y cítricos.
MAR DE FRADES MAGNUM
48€
Uva Albariño, fermentado en inox. Aromas frescos, marinos y cítricos.
MARTIN CODAX
25€
Uva Albariño, fermentación en inox, sin crianza. Aromas cítricos y frutales.
ENVIDIA COCHINA
41€
Uva Albariño, fermentado en acero, sin barrica. Aromas frutales intensos, especialmente manzana verde y pera.
Alicante
MARINA ALTA
17€
Uva Moscatel de Alejandría, sin crianza. Aromas de flores blancas y frutas frescas.
PEPE MENDOZA AGRÍCOLA
25€
Uvas autóctonas, fermentación con levaduras indígenas. Aromas frutales y florales.
Vino Rosado
SOLO
13€
Uva Garnacha, breve contacto con pieles, sin crianza. Aromas frescos de frutos rojos, flores blancas y cítricos.
ENRIQUE MENDOZA
24€
Uva Monastrell, fermentación en inox, sin barrica. Notas de frutas rojas, fresas y rosas.
Vino Internacional
KEN FORRESTER
39€
Uva Shiraz, 12 meses en barrica francesa. Aromas frutales exóticos con notas cítricas.
THREE FINGERS
42€
Uva Cabernet Sauvignon, 14 meses en roble francés. Aromas intensos a fruta roja madura con especias y madera tostada.
Vino Dulce
ENRIQUE MENDOZA
18€
Uva Moscatel, sin crianza en barrica. Aromas florales y frutales intensos.
Vino Tinto
D.O. Ca. Rioja
RAMON BILBAO
22€
Uva Tempranillo, 14 meses en barrica de roble americano. Aroma elegante a frutas maduras y especias.
ANDEN DE LA ESTACIÓN
28€
Uva Tempranillo, 12 meses en barricas de roble francés. Aroma expresivo con frutos negros, madera fina y especias.
MUGA CRIANZA
32€
Uva Tempranillo, 18 meses en barrica de roble francés y americano. Aromas complejos a fruta roja madura y madera tostada.
MACAN CLÁSICO
65€
Uva Tempranillo, 15 meses en barrica de roble francés. Aromas elegantes a frutos negros, especias y roble fino.
D.O. Ribera del Duero
CARMELO RODERO
38€
Uva Tinta del País, 15 meses en roble francés. Aromas a fruta roja madura con notas de especias dulces.
TOMAS POSTIGO
45€
Mezcla de Tempranillo, Sauvignon y Merlot, 12 meses en roble francés. Aroma intenso a fruta roja y negra con toques especiados.
ABADÍA RETUERTA
40€
Mezcla Tempranillo, Cabernet y Syrah, 16 meses en barrica francesa. Aromas complejos de frutos negros y especias.
MALLEOLLUS
42€
Uva Tinta del País, 18 meses en roble francés. Notas aromáticas de frutas maduras, vainilla y especias.
PAGO DE CARRAOVEJAS
50€
Tempranillo con Sauvignon y Merlot, 12 meses en roble francés y americano. Aromas complejos de fruta madura y roble tostado.
FLOR DE PINGUS
165€
Uva Tinta del País, 14 meses en barrica de roble francés. Aromas de fruta negra concentrada y notas balsámicas.
SEMBRO
28€
Uva Tempranillo, 6 meses en roble francés y americano. Aromas a frutos rojos frescos con ligeras notas especiadas.
SEMBRO MAGNUM
41€
Uva Tempranillo, 6 meses en roble francés y americano. Aromas a frutos rojos frescos con ligeras notas especiadas.
LOESS ROBLE CRIANZA
35€
Uva Tempranillo, 9 meses en roble francés. Aromas a frutas maduras con matices de madera fina.
D.O. Jumilla
JUAN GIL
38€
Uva Monastrell, 12 meses en barricas de roble francés. Aromas frutales y especiados.
EL BORDE
29€
Uva Monastrell, 10 meses en barricas de roble francés y americano. Aromas intensos de frutas negras maduras y especias.
D.O. Alicante
SANTA ROSA
38€
Mezcla Monastrell, Cabernet y Syrah, 16 meses en barrica francesa. Aromas complejos a frutas maduras, cacao y especias.
ESTRECHO
37€
Uva Monastrell, 14 meses en roble francés. Aromas de frutas negras maduras, notas especiadas y balsámicas.
EL SEQUÉ
35€
Uva Monastrell, 12 meses en roble francés. Aromas de fruta negra madura y especias dulces.