Bianco
Sea Emotion
Carte des vins à Torrevieja – Bianco Sea Emotion
Carte des vins à Torrevieja. Chez Bianco Sea Emotion, nous avons sélectionné une carte des vins pensée pour accompagner notre cuisine méditerranéenne. Découvrez une sélection soignée de champagnes, cavas et vins effervescents, vins blancs, rosés, rouges, vins doux et références internationales, avec différents cépages et appellations. Notre sélection réunit des vins de différentes régions viticoles espagnoles et des références internationales. Pour en savoir plus sur la diversité des vins d’Espagne et leurs appellations, consultez l’Interprofession du vin d’Espagne :
Champagne
MOËT & CHANDON90€
Cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Élevage d’au moins 24 mois. Arômes de fruits blancs, de brioche et de fleurs blanches.
MOËT & CHANDON ROSÉ110€
Cépages pinot noir, meunier et chardonnay. Élevage sur lies. Arômes de fruits rouges frais et notes florales.
MOËT & CHANDON ICE130€
Cépages pinot noir, meunier et chardonnay. À déguster sur glace. Arômes exotiques et fruités intenses.
MOËT & CHANDON ICE ROSÉ140€
Cépages pinot noir et meunier, avec une touche de chardonnay. À déguster sur glace. Arômes de fruits rouges et d’agrumes.
MOËT & CHANDON N.I.R160€
Cépages pinot noir, meunier et chardonnay. Demi-sec avec élevage. Arômes de fruits mûrs, de figue et de caramel.
MOËT & CHANDON NÉCTAR IMPERIAL110€
Cépages pinot noir, meunier et chardonnay. Demi-sec. Arômes intenses d’ananas, de mangue et de pêche.
MOËT & CHANDON MAGNUM270€
Cépages classiques, vieillissement prolongé en format magnum. Arômes complexes de fruits blancs et de fruits secs.
DOM PÉRIGNON300€
Cépages chardonnay et pinot noir. Élevage d’au moins 8 ans. Arômes complexes, minéraux, fruités et de levure fine.
VEUVE CLICQUOT100€
Cépages pinot noir, meunier et chardonnay. Élevage d’au moins 36 mois. Arômes de fruits blancs, de brioche et de fruits secs.
VEUVE CLICQUOT ROSÉ130€
Pinot noir avec un peu de meunier et de chardonnay. Arômes de fruits rouges, de pâtisserie et de fleurs.
VEUVE CLICQUOT RICH160€
Cépages pinot noir, meunier et chardonnay. Élaboré pour les cocktails. Arômes doux de fruits tropicaux et d’épices.
VEUVE CLICQUOT RICH ROSÉ180€
Cépages pinot noir et meunier. À mélanger avec glace et fruits. Arômes de fruits rouges mûrs et doux.
DOM PÉRIGNON LUMINOUS400€
Cépages chardonnay et pinot noir. Bouteille lumineuse. Arômes complexes, fruités et de levure fine.
CRISTAL LOUIS ROEDERER370€
Cépages pinot noir et chardonnay. Élevage de plus de 6 ans. Arômes d’agrumes, de fruits secs et de pain grillé.
Cavas & Vins effervescents
BERTHA30€
Cépages traditionnels, seconde fermentation en bouteille et 24 mois d’élevage. Arômes frais de fruits blancs et de viennoiserie.
DOMINIO DE LA VEGA R.E.36€
Macabeo et chardonnay, élevage de 36 mois. Arômes grillés et fruits mûrs.
JUVÉ Y CAMPS42€
Macabeo, xarel·lo et parellada, 30 mois sur lattes. Arômes fruités et de levure fine.
BONAVAL22€
Macabeo et parellada, 14 mois en bouteille. Arômes frais aux touches fruitées et florales.
Vin blanc
Rueda (Verdejo / Sauvignon)
LOESS COLLECTION29€
Cépage verdejo, fermenté en barrique et élevé sur lies. Arômes d’agrumes aux notes herbacées.
JOSÉ PARIENTE VERDEJO24€
Cépage verdejo, fermenté en cuve inox. Arômes intenses de fruits blancs et d’agrumes.
LOESS VERDEJO22€
Cépage verdejo, fermenté en inox, sans élevage. Arômes frais aux nuances herbacées et fruitées.
MONTEPEDROSO21€
Cépage verdejo, fermenté en inox et élevé sur lies. Arômes frais aux nuances herbacées, de fruits blancs et d’agrumes.
JOSÉ PARIENTE SAUVIGNON BLANC24€
Cépage sauvignon blanc, fermenté en inox. Arômes de fruits tropicaux et d’agrumes.
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON27€
Cépage sauvignon blanc, sans élevage en barrique. Arômes herbacés et d’agrumes.
Chardonnay
VIÑAS DEL VERO18€
Cépage chardonnay, élevage partiel en barrique française. Arômes de fruits tropicaux et notes vanillées.
ENRIQUE MENDOZA24€
Cépage chardonnay, fermenté en barrique et élevé sur lies. Arômes de fruits mûrs avec des touches de vanille.
Albariño
MAREMEL30€
Cépage albariño, fermenté en inox, sans élevage. Arômes floraux et d’agrumes.
TERRAS GAUDA25€
Albariño avec godello, fermenté en inox. Arômes de fruits blancs et d’agrumes.
MAR DE FRADES32€
Cépage albariño, fermenté en inox. Arômes frais, marins et d’agrumes.
MAR DE FRADES MAGNUM68€
Cépage albariño, fermenté en inox. Arômes frais, marins et d’agrumes.
MARTÍN CÓDAX25€
Cépage albariño, fermenté en inox, sans élevage. Arômes d’agrumes et de fruits.
ENVIDIA COCHINA41€
Cépage albariño, fermenté en cuve, sans barrique. Arômes fruités intenses, notamment de pomme verte et de poire.
Alicante
MARINA ALTA19€
Cépage muscat d’Alexandrie, sans élevage. Arômes de fleurs blanches et de fruits frais.
PEPE MENDOZA AGRÍCOLA25€
Cépages autochtones, fermentation avec levures indigènes. Arômes fruités et floraux.
Vin rosé
SOLO20€
Cépage grenache, courte macération, sans élevage. Arômes frais de fruits rouges, de fleurs blanches et d’agrumes.
ENRIQUE MENDOZA24€
Cépage monastrell, fermenté en inox, sans barrique. Notes de fruits rouges, de fraise et de rose.
Vins internationaux
KEN FORRESTER39€
Cépage shiraz, 12 mois en barrique française. Arômes fruités exotiques aux notes d’agrumes.
THREE FINGERS42€
Cépage cabernet sauvignon, 14 mois en fût de chêne français. Arômes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices et de bois toasté.
Vin doux
ENRIQUE MENDOZA21€
Cépage muscat, sans élevage en barrique. Arômes floraux et fruités intenses.
Vin rouge
D.O. Ca. Rioja
RAMÓN BILBAO22€
Cépage tempranillo, 14 mois en fût de chêne américain. Arôme élégant de fruits mûrs et d’épices.
ANDÉN DE LA ESTACIÓN28€
Cépage tempranillo, 12 mois en fûts de chêne français. Arôme expressif de fruits noirs, de bois fin et d’épices.
MUGA CRIANZA32€
Cépage tempranillo, 18 mois en fûts de chêne français et américain. Arômes complexes de fruits rouges mûrs et de bois toasté.
MACÁN CLÁSICO65€
Cépage tempranillo, 15 mois en fût de chêne français. Arômes élégants de fruits noirs, d’épices et de chêne fin.
D.O. Ribera del Duero
CARMELO RODERO38€
Cépage tinta del país, 15 mois en fût de chêne français. Arômes de fruits rouges mûrs aux notes d’épices douces.
TOMÁS POSTIGO45€
Assemblage de tempranillo, sauvignon et merlot, 12 mois en fût de chêne français. Arôme intense de fruits rouges et noirs aux touches épicées.
ABADÍA RETUERTA40€
Assemblage de tempranillo, cabernet et syrah, 16 mois en barrique française. Arômes complexes de fruits noirs et d’épices.
MALLEOLUS42€
Cépage tinta del país, 18 mois en fût de chêne français. Notes aromatiques de fruits mûrs, de vanille et d’épices.
PAGO DE CARRAOVEJAS50€
Tempranillo avec sauvignon et merlot, 12 mois en fûts de chêne français et américain. Arômes complexes de fruits mûrs et de chêne toasté.
FLOR DE PINGUS165€
Cépage tinta del país, 14 mois en barrique de chêne français. Arômes de fruits noirs concentrés et notes balsamiques.
SEMBRO28€
Cépage tempranillo, 6 mois en fûts de chêne français et américain. Arômes de fruits rouges frais aux légères notes épicées.
SEMBRO MAGNUM41€
Cépage tempranillo, 6 mois en fûts de chêne français et américain. Arômes de fruits rouges frais aux légères notes épicées.
LOESS ROBLE CRIANZA35€
Cépage tempranillo, 9 mois en fût de chêne français. Arômes de fruits mûrs aux nuances de bois fin.
D.O. Jumilla
JUAN GIL45€
Cépage monastrell, 16 mois en fûts de chêne français. Arômes fruités et épicés.
EL BORDE29€
Cépage monastrell, 10 mois en fûts de chêne français et américain. Arômes intenses de fruits noirs mûrs et d’épices.
D.O. Alicante
SANTA ROSA38€
Assemblage de monastrell, cabernet et syrah, 16 mois en barrique française. Arômes complexes de fruits mûrs, de cacao et d’épices.
ESTRECHO37€
Cépage monastrell, 14 mois en fût de chêne français. Arômes de fruits noirs mûrs aux notes épicées et balsamiques.
EL SEQUÉ35€
Cépage monastrell, 12 mois en fût de chêne français. Arômes de fruits noirs mûrs et d’épices douces.